Stag's Leap Wine Cellars (Stags Leap) (스택스립와인셀러)
스택스립와인셀러 Stag's Leap Wine Cellars

와인사의 일대 변혁으로 기록될 1976년의 American Invasion의 주인공 스택스 립 와인 셀라(Stag's Leap Wine Cellars)는 1976년 파리에서 열린 유명한 포도주 품평회에서 1973년 빈티지의 카버네 소비뇽으로 1위를 차지하여 세계적 명성을 얻기 시작했습니다.

스택스립 와인 셀라는 정치학을 전공하고 대학에서 그리스의 역사를 가르치던 워랜 위니아스키(Warren Winiarski)에 의해 설립되었습니다. 학문의 길을 접고 와인을 만들기 위해 1960년대에 부인 바바라(Barbara)와 함께 시카고를 떠나 캘리포니아로 이주한 워랜은 와인에 대한 경험을 쌓기 위해 샤또 수브랭(Ch. Souverain)과 로버트 몬다비 와이너리(Robert Mondavi)에서 Assistant Wine Maker로 일하기도 했습니다.

와이너리의 이름에 사용된 Stag은 사냥군을 조롱하며 절대 잡히지 않은 전설적인 사슴으로, 이 사슴이 뛰어 놀던 곳인 스택스 립 디스트릭트(Stag's Leap District)는 도발적인 과일 향과 매우 정교하고 소프트한 탄닌으로 나파 밸리에서도 최고의 와인이 생산되는 지역입니다.

Stag's Leap이란 명칭을 두고 Beringer가 소유하고 있는 Stag's Leap Winery와 한때 다투기도 하였지만 다투기도 하였지만 현재는 함께 같은 이름을 사용하고 있습니다.

특히 이 와이너리의 카버네 소비뇽에 있어서 탁월한 능력과 맛을 인정받고 있으며 와인 수집가들에게는 몇 안 되는 수집 가치가 있는 미국 와인으로 잘 알려져 있습니다.

♥ 소유주 : Warren & Barbara Winiarski
♥ Wine 제조 책임자 : Michael Silacci, Julia Winiarski, Warren Winiarski